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请简述香槟酒的服务程序。

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发布时间：2024-07-27

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第4题

酒篮是服务（）时使用的

A.香槟酒

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.威士忌

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第5题

餐饮服务时，通常被斟至八成满的酒是（)

A.香槟酒

B.红葡萄酒

C.白兰地酒

D.中国白酒

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第6题

酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他就的开启方法（)。

A.可同科不同

B.相同

C.不同

D.大致相同

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第7题

酒水服务时需要降温处理的酒有啤酒、（)、白葡萄酒、重酒、伏特加、威士忌等。

A.日本清酒

B.香槟酒

C.中国黄酒

D.白兰地

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第8题

在在酒水服务时，按照女士优先的原则，依次为客人倒酒，红葡萄酒倒入杯中3/4，香槟酒倒入杯中1/2的量（）

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第9题

简述子程序调用和执行中断服务程序的异同点。

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第10题

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第11题

客人就餐时点了一瓶香槟酒，请写出服务员进行香槟酒开瓶的操作方法。

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