题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
酒水服务时,香槟酒的开启方法与其他就的开启方法()。
A.可同科不同
B.相同
C.不同
D.大致相同
答案
C、不同
A.可同科不同
B.相同
C.不同
D.大致相同
C、不同
第3题
A.点清酒水数量和品种,和自己房间的做好区分
B.开启时,征询客人开哪一种酒水,并在房间当客人面开
C.餐尾将客人自带酒水进行归整,帮助客人带出餐厅,再与客人交接带走
D.所有空酒瓶可以提前收走,不用理会顾客
第4题
A.征询点酒水、酒水下单、展示酒水、征询开酒水、斟倒酒水
B.征询点酒水、拿取酒水、展示酒水、征询开酒水、斟倒酒水
C.征询点酒水、拿取酒水、开酒水、拿取相对应酒杯、斟倒酒水
D.征询点酒水、酒水下单、开酒水、拿取相对应酒杯、斟倒酒水
第8题
A.叫醒服务
B.开房程序
C.酒水服务
D.送餐服务
第10题
A.备工具与杯具——第一轮倒酒——示酒——开酒——品酒——放酒
B.示酒——备工具与杯具——开酒——品酒——第一轮倒酒——放酒
C.备工具与杯具——示酒——开酒——品酒——第一轮倒酒——放酒
D.备工具与杯具——品酒——开酒——示酒——第一轮倒酒——放酒