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[判断题]

在早餐接待准备工作中，餐厅的清洁卫生工作包括清洗餐酒用具。（)

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发布时间：2022-08-13

更多“在早餐接待准备工作中，餐厅的清洁卫生工作包括清洗餐酒用具。（)”相关的问题

第1题

在早餐接待准备工作中，餐厅服务员要阻止其继续饮酒。（)

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第2题

迎宾岗的工作五大步骤是以下哪一个（）

A.餐前准备-排队叫号-顾客接待-餐后收尾-清洁卫生

B.餐前准备-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾

C.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座

D.餐前准备-排队叫号-清洁卫生-安排就座-餐后收尾

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第3题

（）是指餐厅服务员在日常接待工作中的礼节。

A.语言礼节

B.操作礼节

C.文明礼节

D.交往礼节

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第4题

收银岗工作三大步骤是以下哪一个（）

A.餐前准备-餐中服务-餐后收尾

B.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾

C.餐前准备-迎客点单-餐中服务-引客结账-翻台整理-餐后收尾

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第5题

在接待的准备工作中，核心环节是（)。

在接待的准备工作中，核心环节是()。

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第6题

在清洁卫生服务内容中，泳池清洁是清洁工作中安全风险较大、操作技术要求较高的一项工作。（)

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第7题

在清洁卫生服务内容中，（)是清洁工作中安全风险较大、操作技术要求较高的一项工作

A.泳池清洁

B.冬季除雪除冰

C.专项清洁工作

D.泳池清洁

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第8题

在清洁卫生服务内容中，（）是清洁工作中安全风险比较大、操作技术要求较高的一项工作。

A.泳池清洁

B.外墙清洗

C.专项清洁工作

D.建筑物内公共区域清洁

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第9题

在接待客户的准备工作中预测客户需求时，不包括下列哪一项（)。

A.信息需求

B.环境需求

C.情感需求

D.心理需求

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第10题

我们是如何启店的（）

A.早班人员提前20分钟到店、打开门窗通风30分钟

B.开启基础照明、播放背景音乐、打扫店内卫生

C.启动pos机和电脑系统，确保正常使用、查看交接本

D.准备当天到店顾客所需产品及辅材、整理仪容仪表，以良好的精神状态接待顾客

E.在店内吃完早餐打扫卫生

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