重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 建设工程
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

糖塑是以食用()为原料,将其加热熔化通过特定的工艺流程而塑成各类形态。

A.饴糖

B.白砂糖

C.蜂蜜

D.红糖

答案

B、白砂糖

更多“糖塑是以食用()为原料,将其加热熔化通过特定的工艺流程而塑成各类形态。”相关的问题

第1题

建筑用轻钢龙骨是以()为原料,采用冷弯工艺生产的薄壁型钢。

A.冷轧钢板

B.镀锌钢板

C.彩色喷塑钢板

D.彩色压型钢板

E.彩色涂层钢板

点击查看答案

第2题

西点原料杏仁膏(),用途广,可以制馅、塑捏等。

A.营养价值一般

B.营养价值高

C.没有营养价值

D.不能食用

点击查看答案

第3题

植物蛋白肉是以()为原料,经加热膨化等过程而制成的。
植物蛋白肉是以()为原料,经加热膨化等过程而制成的。

点击查看答案

第4题

酱卤制品是以畜禽肉及可食副产品为原料,加入调味料、香辛料,以水为加热介质煮制而成的一类熟肉制品。()
点击查看答案

第5题

“炒”是以油或油与金属为主要传热介质,将小型原料用中、旺火在较短时间内加热成熟,调味成菜烹调方式。()
点击查看答案

第6题

电子束选区熔化利用()为能量源,在真空保护下高速扫描加热预置的粉末,通过逐层熔化叠加制造出实体物品。

A.激光

B.电子束

C.紫外线

D.红外线

点击查看答案

第7题

氽法是以沸水或沸水为传热媒介,将经过加工整理的新鲜质嫩、刀工精细的(),投入鲜汤或沸水迅速加热并且调味,使之快速成熟的烹调方法。

A.植物原料

B.动物原料

C.小型原料

D.大型原料

点击查看答案

第8题

是以天然岩石如玄武岩、辉绿岩等为主原料,经熔化、纤维化而制成的一种无机纤维。A.矿渣棉B.硅酸

是以天然岩石如玄武岩、辉绿岩等为主原料,经熔化、纤维化而制成的一种无机纤维。

A.矿渣棉

B.硅酸钙制品

C.玻璃棉

D.岩棉

点击查看答案

第9题

冷制冷菜是指原料不经加热,调味后能直接食用的菜肴。()
点击查看答案

第10题

过烧是加热温度过高或在高温状态下原料在炉内停留时间过长,金属晶粒除增大外,还使偏析夹杂富集的晶粒边界发生氧化熔化。()
点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝