首页 > 消防安全

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。（）

答案

查看答案

发布时间：2022-07-27

更多“搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。（）”相关的问题

第1题

下剂是指将搓条后的面坯，运用一定的技法（）大小一致坯子的工艺过程。

A.制成

B.揪成

C.切成

D.挖成

点击查看答案

第2题

（）是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑长圆条状的一种工艺手法。

A.和面

B.揉面

C.搓条

D.下剂

点击查看答案

第3题

（）是指将搓条后的面坯，运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。

A.揉面

B.搓条

C.下剂

D.成形

点击查看答案

第4题

下剂是指将搓条后的面坯，运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。（）

点击查看答案

第5题

拧就是使坯剂或坯条形成（）状的成型手法，多与搓的手法结合使用。

A.绳

B.条

C.块

D.丝

点击查看答案

第6题

搓条需双手搓动（），同时将其抻长或搓上劲。

A.坯料

B.面坯

C.面块

D.面条

点击查看答案

第7题

将下好的剂子按照成品的要求，制成能包馅的坯皮的过程是（)。

A.搓条

B.摘剂

C.擀皮

D.成型

点击查看答案

第8题

制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，也叫（)。

A.擀条

B.擀皮

C.搓皮

D.搓条

点击查看答案

第9题

擦洗棕片。将要用的棕条全部放到水盆中，倒进开水漫过棕片，浸泡;（)分钟。然后用刷子轻刷干净。

A.10

B.20

C.30

D.40

点击查看答案

第10题

揉面是在粉料吸水发生粘连的基础上，运用（）的手法，使粉料调和均匀，形成面坯的过程。

A.揉

B.搓

C.一定

D.摔

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年核安全工程师试题库看哪些？红河州核安全工程师试题库看哪些？云南省大理州2024年迪庆州核安全工程师试题库看哪些？2024年 2024年吉林岩土工程师考试什么时候打印准考证株洲市人社局发布：2024年湖南株洲一级建筑师证书领取通知 2024年丽江核安全工程师试题库看哪些？2024年湖北注册岩土工程师准考证打印10月28日开始核安全工程师试题库看哪些？2024年云南临沧市宣城市人社局发布：2024年安徽宣城一级建筑师合格人员证书发放通知昆明市2024年核安全工程师试题库看哪些？

下载APP

关注公众号

TOP