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[判断题]

客房送餐服务员在收餐具时将准备好的账单和笔递给客人，客人签完字后，向客人致谢（）

答案

否

发布时间：2023-09-20

更多“客房送餐服务员在收餐具时将准备好的账单和笔递给客人，客人签完字后，向客人致谢（）”相关的问题

第1题

客房送餐部应派夜班服务员到楼层收取订单，通常夜间12:00一次，凌晨5:00再收一次（）

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第2题

为了减少餐具损失，客房送餐服务时可以附带一张精美的（）

A.酒水单

B.提醒卡

C.收费单

D.叫醒卡

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第3题

客房送餐服务中，服务员在用餐期间要注意更换烟灰缸、玻璃杯，使客房保持干净优雅。（）

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第4题

饭店的女性客房，可以着重从当今女性客人身体健康方面着想，针对女性在餐饮方面的需求，在女性客房中专门设置“度身定制”（)供客人选择。

A.餐具

B.送餐菜单

C.餐牌

D.饮料

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第5题

无接触早餐服务标准服务规范中，宾馆开门后，送餐伙伴退至距客房门口1米处，单手指引宾客拿取准备好的餐食（）

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第6题

关于餐中服务细节说法不正确的是（）

A.不准当着客人的面说悄悄话

B.进行席间服务时，必需要用托盘拿取物品

C.在客人互相交谈时，服务人员应做到不旁听、不窥视，更不能随便插嘴

D.客人不小心将餐具掉落在地上，服务员应迅速上前捡起来给客人

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第7题

主要是根据客人预订的食物品种，在规定时间内送至客人房内，为客人在房内用餐提供便利服务的是（）

A.客房送餐服务

B.送餐服务

C.订餐服务

D.收餐服务

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第8题

热锅放置在台面时，你最应该提前准备好的是什么（）

A.餐具

B.勺子

C.隔热餐垫

D.手套

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第9题

客房送餐须保证在多长时间将客人点餐送到房间（）

A.1小时内

B.45分钟内

C.30分钟中

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第10题

关闭自助餐时服务员应该做些什么（）

A.准备服务车和托盘

B.通知完所有客人后才可收餐

C.收回所有餐具和垫碟清洗

D.餐具轻拿轻放，不可打扰用餐客人

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第11题

上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅服务员应将菜拿给客人观赏，然后（）打开或打破，用餐具分到每一位客人的餐盘中。

A.在转台上

B.在客人的注视下

C.在餐台上，在客人的注视下

D.在操作台上，在客人的注视下

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