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[判断题]

软质饮食，是一种软、烂食物，易吞咽咀嚼和消化、无刺激、不引起胀气、含纤维素少的饮食。（)

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发布时间：2022-08-28

更多“软质饮食，是一种软、烂食物，易吞咽咀嚼和消化、无刺激、不引起胀气、含纤维素少的饮食。（)”相关的问题

第1题

软质饮食主要适用于（)老年人

A.牙齿有缺失、消化不良、低热、疾病恢复期的老年人

B.无咀嚼能力的老年人

C.进食困难的老年人

D.采用鼻胃管喂食的老年人

E.不能吞咽大块食物的老年人

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第2题

老年人适宜食用的饮食应是酥软,易咀嚼,易吞咽和易消化的食物。（)

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第3题

轻度咀嚼障碍病人不宜吃的食物，下列不包括哪项（)

A.煎炸烤的食物

B.坚硬、圆形及粘性大、易引起吞咽窒息危险的食物

C.富含粗纤维的蔬菜

D.米汤类食物

E.碎软的豆类、坚果

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第4题

噎食的护理措施不正确的是（)。

A.护士要教会每一位护理员正确的喂食手法和急救手法

B.要根据老年患者对食物的喜好程度和习惯,宜小口喂食,每次以汤匙1/3为宜

C.给予足够的时间进行咀嚼和吞咽,食物温度要适宜,固体和液体食物应交换进行

D.进食时干的食物和流食轮流食用

E.家属在饮食护理中存在的不妥行为及认识误区,应及时给予指导宣教

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第5题

软质饮食适用于（）。

A.不需要特殊饮食的老人

B.消化不良、咀嚼不便的老人

C.无咀嚼能力的老人

D.急性消化道疾患的老人

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第6题

水可帮助食物之咀嚼、吞咽，营养素之消化、吸收转运和代谢。（)

此题为判断题(对，错)。

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第7题

9个月后婴儿自己会吃块状食物时，表述错误的是（)。

A.自己用手抓起来往嘴里放

B.把块状食物直接吞咽下去

C.把块状食物咀嚼后吞咽下去

D.把所有的东西一下塞到嘴里

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第8题

吞咽障碍常见的临床表现是（）。

A.进食习惯改变、不能进食某些食物、需要额外液体将食物湿化或帮助吞咽

B.口水或食物从口中流出、长时间将食物停留在口腔内不吞咽

C.声音暗哑变嘶

D.咀嚼困难或疼痛

E.以上都是

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第9题

以下关于幼儿饮食特点的描述正确的是（)。

A.一岁以上小儿奶类已不是主要食物

B.食物形式由流质、半流质过度到软质

C.瓜、菜、花生、枣、果冻等均能食用

D.应在一日三餐外另加一到两次点心

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第10题

幼儿园食物制作要求（)。

A.大、块、烂、软

B.细、碎、软、烂

C.细、泥、烂、软

D.细、块、烂、泥

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