题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
馅料的味道要与皮的味道相协调,如果馅料起主导取味作用的,皮较厚,不带味的,馅的味道应该()或()一点。
答案
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第5题
第8题
A.减少皮塔,减少卡法,增加瓦塔
B.减少皮塔,增加卡法,增加瓦塔
C.增加皮塔,减少卡法,减少瓦塔
D.减少瓦塔,增加皮塔,增加卡法
第9题
A.减少皮塔,增加卡法,增加瓦塔
B.减少皮塔,减少卡法,增加瓦塔
C.增加皮塔,增加卡法,减少瓦塔
D.增加皮塔,减少卡法,减少瓦塔