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题目内容
（请给出正确答案）
A.肠道需产菌大量系列会使中性或酸性类固醇降解，产生的代谢物可能是致癌物质
B.膳食纤维可抑制厌氧菌，促使嗜氧菌的生长，使具有致癌性的代谢物减少
C.膳食纤维可借其吸水性减小粪便体积及在肠道的时间
D.膳食纤维能预防各种癌症发生
答案
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第1题
A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
C.膳食纤维可促进结肠发酵
D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
E.膳食纤维能降低血总胆固醇
第3题
A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所
B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐
C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K
D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用
第4题
A.越晚干预越好，可降低经济负担
B.膳食纤维可促进管饲老年患者的肠道功能恢复正常
C.营养风险患者推荐早期ONS
D.营养不良患者为提高能量摄入，改善营养状况，可使用ONS
E.营养不良患者使用ONS可改善生存质量
第6题
A.膳食纤维在肠道中吸附和稀释致癌物质，促进肠道蠕动
B.膳食纤维能够减少胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的水平
C.膳食纤维可以降低血糖水平
D.膳食纤维可吸收肠道水分，保持粪便容积和柔软度，刺激肠道蠕动
E.膳食纤维是一种有着重要保健功能的膳食成分
第10题
A.肿瘤患者，使用整蛋白型肠内营养
B.胃肠道功能受损或吸收障碍，使用水解蛋白配方的肠内营养
C.肠内营养耐受困难时，可加上部分肠外营养
D.胃肠道功能正常，使用整蛋白型肠内营养
E.胃肠道功能恢复后，过渡到含有膳食纤维的整蛋白型肠内营养
