培育基中微生物对葡萄糖和乳糖的分解有何不同。

第1题

组成酶是微生物细胞中一直存在的酶吗？诱导酶的合成取决于什么？大肠杆菌分解葡萄糖和乳糖的酶分别是什么？

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第2题

化感作用是指一种植物通过向环境释放化学物质而对该种植物或周围植物(包括微生物)所产生的直接或间接的作用。根据上述定义，下列不属于化感作用的是：

A.在人参上喷洒的农药被土壤吸收后，会杀死土壤中的硝化细菌和氨化细菌

B.胡桃树的叶、皮会释放葡萄糖代胡桃醌从而杀死胡桃树下的植物

C.桉树叶中分泌出来的酚类物质被雨水冲刷下来后对附近亚麻的生长有抑制作用

D.黑麦残株经微生物分解后产生羟基肟酸，影响自身的生长发育

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第3题

干酪成熟过程中，在相关微生物的作用下是（)发生分解，产生水溶性的肽和氨基酸等，形成干酪的风味物质。

A.脂肪

B.乳糖

C.乳清蛋白

D.酪蛋白

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第4题

‏大肠杆菌与沙门氏菌生化特性上的主要区别在于能否分解（)。‎

A.乳糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.甘露醇

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第5题

下列选项中，甜度最低的是（）

A、葡萄糖

B、乳糖

C、蔗糖

D、果糖

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第6题

自然界食物中不能单独存在的是（)。

A、麦芽糖

B、葡萄糖

C、半乳糖

D、乳糖

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第7题

淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一部分可分解为（)。

A.蔗糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.葡萄糖

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第8题

下列细菌中能分解乳糖的是A、大肠埃希菌B、变形杆菌C、伤寒沙门菌D、铜绿假单胞菌E、鼠疫耶尔森菌

下列细菌中能分解乳糖的是

A、大肠埃希菌

B、变形杆菌

C、伤寒沙门菌

D、铜绿假单胞菌

E、鼠疫耶尔森菌

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第9题

下列糖中甜度最高的是（)。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第10题

下列选项中属于单糖的是（）

A.乳糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第11题

酸奶中不含乳糖是由于牛奶中的乳糖酶分解所致。（）

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