每次营养分析后要根据平衡膳食五项指标及幼儿每人日食物摄入量标准进行评价分析,如有不平衡,要找出原因,采取相应的改进措施,以便在下个月调整()
是
是
第1题
A.特别要减少脂肪摄人及水果摄人量
B.提倡休闲时间进行运动锻炼
C.定期检查与肥胖有关的疾病的危险指标建议
D.定期监测抽样人群的体重变化
E.开展营养教育提倡膳食平衡
F.提倡体重自我监测
第2题
A.平衡膳食合理营养的知识、技能
B.二周内就医住院情况
C.体重控制的知识技能
D.血压监测的意义及技能
E.对吸烟危害的认识
第4题
A.放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物
B.限制蛋白质摄入量,适量选择优质动物脂肪
C.限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质
D.增加膳食纤维摄入,增加维生素、矿物质摄入
第5题
A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡
B.各营养素供应与人体需要相平衡
C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理
D.在脂肪酸中,多摄入不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸
第7题
A.使用清洁的物质和开水做粉末膳食的准备
B.每周更换一次输注设备
C.每次管饲输注后都要仔细进行导管冲洗,以避免导管上有管饲残留物
D.为了使抗细菌的胃酸生成,至少中止肠内营养4h
E.闭式的设备可以输注24-48小时
第8题
营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点,不同食物有不同的营养,懂得平衡膳食的基本道理;纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯;培养学前儿童良好的饮食习惯,学会自己进餐和掌握使用餐具的技能;防治儿童营养不良,促进其生长发育和身心健康。
第10题
A.根据儿童不同年龄特点,建立科学、合理的一日生活制度,培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食,制订科学食谱,保证膳食平衡
B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动,并保证儿童户外活动时间
C.做好儿童与教职工定期健康检查工作,规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理
D.加强传染病防控,坚持晨检及全日健康观察,做好卫生消毒工作