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[判断题]

使用蒸馏水加工茶饮料品质比较佳。（）

答案

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发布时间：2023-01-11

更多“使用蒸馏水加工茶饮料品质比较佳。（）”相关的问题

第1题

（）的特征是：米粒阔扁，呈圆形，黏性大，品质较佳。

A.粳糯米

B.籼糯米

C.江米

D.黑糯米

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第2题

按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类，基础茶类包括（）六种。

A.花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料

B.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、花茶

C.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

D.花茶、白茶、黑茶、保健茶、含茶饮料

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第3题

划线台的划针，其材质以（）比较佳。

A.不锈钢

B.工具钢

C.低碳钢

D.铜料

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第4题

长方体工件若利用立式铣床铣削T槽，下列（）加工方法较佳

A.用端铣刀先铣直槽，再用T槽铣刀铣槽

B.用T槽铣刀直接铣削

C.先钻孔再加工直槽再用T槽铣刀

D.用半圆键铣刀铣削直槽

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第5题

冷菜按使用的食品品质来划分可分为（），冷素以及（），加工制品等。

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第6题

求与圆棒端面中心点等高的圆周面的中心线，其划线工具（）比较佳。

A.外卡

B.单脚卡

C.高度规及V形枕

D.中心规及划针

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第7题

用萃取比色法测酚时，应以蒸馏水作空白参比。（)

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第8题

加工细长轴时，三爪跟刀架比两爪跟刀架底使用效果好。（)

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第9题

中国主要使用的茶饮料包装有()。

中国主要使用的茶饮料包装有（)。

A.玻璃瓶

B.金属易拉罐

C.金属三片罐

D.利乐包

E.聚酯瓶

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第10题

某些奶油在加工使用之前需解冻，但不可在()解冻，否则会破坏奶油品质。

A.恒温冰箱内

B.温水或室温

C.冰水上

D.冷藏冰箱内

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第11题

用蒸馏水冲泡的茶汤品质()。

A.汤色好，苦味重

B.汤色暗，苦涩味重

C.汤色暗，香气低

D.汤色好，滋味淡薄

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