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第1题
按照业务性质进行分工、确定各个部门的职责范围是餐饮连锁企业组织结构设计的内容。()
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第4题
全球性经营的连锁企业主要采用的组织结构是()
A.事业部制
B.直线职能制
C.直线制
D.阿米巴模式
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第5题
以餐饮连锁企业为核心,以信息流通网络为依托,应用系统方法来管理餐饮原料的生产到销售的活动过程属于()。
A.餐饮连锁企业供应链管理
B.配送
C.信息流通网络
D.物流
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第6题
餐饮连锁企业文化建设的基本原则()。
A.目标原则
B.共识原则
C.一体原则
D.卓越和绩效原则
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第7题
只有制定并实施正确的市场扩张战略,餐饮连锁企业才能生存发展。()
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第8题
在餐饮连锁体系中,有着科学的战略设计、组织架构和体系管理,并以切实举措推动各项战略实施的中枢机构,指的是()。
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第9题
承担餐饮连锁企业物流专业化管理职能的组织机构是()。
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第10题
对市场销售均衡的商品,在餐饮连锁企业保有适当库存的条件下,确定适当的数量来进行采购属于()。
A.大批量采购
B.适量采购
C.随时采购
D.随机采购
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