更多“西餐服务,客人订了酒之后,服务员应该在()之内,提供餐前酒服务。”相关的问题
第1题
西餐服务,服务员应向客人提供()等服务。
A.推销酒、开启和斟酒
B.订酒、开启和斟酒
C.酒单展示、开启和斟酒
D.葡萄酒展示、开启、品质品评和斟酒
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第2题
西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、()、品评酒质、斟酒等服务。
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第3题
餐厅服务员在西餐上菜服务时,要严格遵循从客人左侧上菜的原则。()
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第4题
西餐零点服务甜食前,服务员应先将甜食叉摆在客人的()。
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第5题
在西餐服务中,待到客人食用甜点时,服务员即可将()、调味架一并收拾撤下。
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第6题
西餐零点服务头盘,服务员要先给女士和(),从客人的右侧位为客人上菜。
A.一般来宾服务
B.贵宾服务
C.主人服务
D.副主人服务
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第7题
西餐零点服务中服务主菜之前,服务员要向客人提供系列的()。
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第8题
对客服务西餐时,客人将刀又成“八”字形搭放在盘边暗示()
A.服务员可以撤盘
B.服务员不能撒盘
C.服务员应予以斟酒
D.服务员应予以点菜
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第9题
服务员在西餐公菜服务时,应将菜点(),并介绍名称和特色后,方可分让。
A.向客人展示
B.端至工作台上
C.经厨房确认
D.经领班确认
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第10题
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座。
A.先女后男、先宾后主
B.先男后女、先主后
C.先女后男、先主后宾
D.先男后女、先宾后主等
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