题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
酶制剂是从()中提取的具有生物催化能力的物质,辅以其他成分,用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品。
A.动物
B.植物
C.微生物
答案
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A.动物
B.植物
C.微生物
第1题
关于酶与温度的关系,错误的论述是()。
A.最适温度不是酶的特征性常数
B.酶是蛋白质,即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C.酶制剂应在低温下保存
D.酶的最适温度与反应时间有关
E.从生物组织中提取酶时应在低温下操作
第3题
对这段文字理解正确的一项是:
A.人脸识别技术利用人脸信息进行身份识别,具有易于采集、识别率高的优点
B.人脸识别技术具有成本低廉的特点,因此被广泛应用于各种领域
C.人脸识别技术作为一种生物特征识别技术.需要相关计算机技术的辅助
D.人脸识别技术是比DNA、指纹、虹膜识别更先进的一种识别技术.前景非常广阔