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[主观题]

下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容().

下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容（).

A.向母牛体内注射牛生长激素是其产奶量提高

B.想猪体内注射猪生长激素使猪瘦肉华

C.将玉米中的Met转入到豆科植物内

D.将应乐果蛋白基因在成熟的番茄中表达

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发布时间：2022-08-12

更多“下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容().”相关的问题

第1题

人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（)。

A.利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量

B.利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度

C.利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序

D.利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

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第2题

利用基因工程技术可以改善食品原料的品质。（)

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第3题

食品原料品质检验的方法主要有哪些？理化检验和感官检验各有何优缺点？

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第4题

食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（)

A.细胞水平

B.个体水平

C.群体水平

D.分子水平

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第5题

随着（)中的基因工程、遗传工程、细胞工程等技术的发展和创新，使得农产品品质不断改善，农业生物新品种不断增加，农产品的数量大幅增加。

A.现代生物技术

B.人工智能

C.航天航空工程

D.海洋生物工程

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第6题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881－2013)，食品生产企业选址应该符合以下哪些要求？（)

A.厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善的地址

B.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址

C.厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区

D.厂区应在离原料产区3公里内选址

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第7题

下列属于食品品质特性的有（）

A.颜色

B.风味

C.质地

D.营养价值

E.安全性

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第8题

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。（)

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

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第9题

下列属于正确质量意识的有（)。

A.产品质量重在预防

B.零缺陷，100%是可以完全达到的

C.品质不是检查出来的

D.品质改善人人有责

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第10题

经过复烤的烟叶，一般应经过()贮存过程中的醇化，以改善烟叶品质，才能成为卷烟的原料。

经过复烤的烟叶，一般应经过（)贮存过程中的醇化，以改善烟叶品质，才能成为卷烟的原料。

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