在西餐宴会中,所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。()

第1题

西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。（)

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第2题

西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（）。

A.上方

B.下方

C.左边

D.右边

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第3题

在中餐宴会中，当客人杯中饮料还剩多少时，服务员就应及时为客人续斟？服务员在斟酒时，酒瓶口不可搭放在酒杯口，以保持距杯口多少厘米为宜？

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第4题

在宴会中实行分管能防止口水之类相互传染引起疾病的传染。（）

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第5题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第6题

在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。（)

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第7题

在高档中餐宴会中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持（)。

A.一个菜

B.一部分菜

C.三个菜

D.少量菜

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第8题

在西餐宴会上使用刀叉应（)。

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

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第9题

按照商标注册分类，将（)归为饮料，在实践中一般将它排除在《酒类广告管理办法》之外。

A.葡萄酒

B.水果酒

C.黄酒

D.啤酒

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第10题

旅客在飞机上不可饮用（)。

A.飞机上提供的烈性酒

B.各种软饮料

C.旅客自己带的各种酒类

D.咖啡因饮料

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在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。（)