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[单选题]

加工奶粉，是用()的方法脱掉鲜奶中的水分制成的。

A.烘干

B.冷风干燥

C.高温喷雾

D.结晶

答案

暂无答案

发布时间：2023-01-11

更多“加工奶粉，是用()的方法脱掉鲜奶中的水分制成的。”相关的问题

第1题

用喷雾干燥方法生产奶粉所形成的乳糖结晶是()型的玻璃态乳糖,容易吸收水分而结团。

用喷雾干燥方法生产奶粉所形成的乳糖结晶是（)型的玻璃态乳糖,容易吸收水分而结团。

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第2题

关于A2蛋白质描述错误的是（)。

A.A2采用液态新鲜牛奶一次成粉，杜绝二次加工，保留了鲜奶的新鲜活性，运输难度大，质检频次高

B.a2牛奶是全球A2蛋白质的先行者，最早研究A2蛋白质的牛奶公司，国际型供应链

C.a2是全球最大的乳铁蛋白生产企业

D.a2奶粉，原装原罐来自新西兰，绝无国内分装

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第3题

低脂奶是指牛奶中（)。

A、蛋白质

B、水分

C、脂肪

D、钙含量低于鲜奶。

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第4题

人如果长期食用含（）的鲜奶、奶粉等，可引起消化道的原有的菌群失调和二重感染。

A.维生素

B.干扰素

C.激素

D.抗生素

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第5题

身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的()。

A.就地打滚

B.用厚重衣物覆盖压灭火苗

C.迎风快跑

D.迅速脱掉衣服

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第6题

全脂淡奶粉中含量最多的是（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.水分

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第7题

判断奶粉中乳清蛋白：酪蛋白比例的方法：查找奶粉外包装盒的营养成分表，找到蛋白质以及乳清蛋白营养素，对应查找每100g含有该营养素的克重，用乳清蛋白：（蛋白质-乳清蛋白）的公式即可（）

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第8题

下列属于面包部加工设备的是（)。

A.搅拌机

B.打蛋机

C.鲜奶打发机

D.醒发箱

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第9题

下列物质中（)不能用直接干燥法测定其水分含量。

A.果汁

B.面粉

C.饼干

D.奶粉

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第10题

82炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，用沸水滚过，漂清水，沥净水分后再放在150℃热油中炸至酥脆（）

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第11题

浓缩的概念是乳中部分水分蒸发,以提高乳固体含量使其达到所要求浓度的一种加工方法。（)

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