是
第1题
A.构成菌体原生质的成分
B.作为酶的组分或维持酶活性
C.调节细胞渗透压
D.缓冲pH值
E.参与产物的生物合成
第2题
A.碳源
B.氮源
C.无机盐及微量元素
D.前体、抑制剂、促进剂
第3题
高脂血症患者的膳食结构正确的是()。
A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸
B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值
C.增加深色或绿色疏菜的比例
D.膳食成分中应含有足量的维生素,无机盐、植物纤维及微量元素,但应适当减少食盐摄入
第4题
A.钙
B.镁
C.锌
D.铁
第5题
第6题
A.补充生产菌体所需的碳源
B.补充生产菌体所需的氮源
C.补充生产菌体所需的微量元素
D.添加诱导物
第7题
此题为判断题(对,错)。
第8题
A.纤维素
B.矿物质
C.维生素
D.微量元素
第9题
A.较低
B.较高
C.一般
D.根据情况而定
第10题
A.维生素
B.蛋白质
C.无机盐
D.膳食纤维
E.微量元素
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