题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
按灯制度中，使用过期品的腌制品这一项中应注意（）
A.效期卡不应涂抹或更改
B.盛装腌制品的容器上只能粘贴一张效期卡
C.调理品应粘贴在包装上
D.未解冻的腌制品应注意包装上的保质期
答案
ABCD
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A.效期卡不应涂抹或更改
B.盛装腌制品的容器上只能粘贴一张效期卡
C.调理品应粘贴在包装上
D.未解冻的腌制品应注意包装上的保质期
答案
ABCD
更多“按灯制度中，使用过期品的腌制品这一项中应注意（）”相关的问题
第1题
A.后厨加工用工器具落地，未经清洁消毒直接使用
B.门店内出现老鼠或蟑螂活体
C.后厨之外区域（如仓库）发现过期食材未废弃，且有证据表明未使用的，（已经单独隔离且贴有不合格标识的，不扣分）
D.发现在用原料或拆封原料，感官严重异常，出现开口处发霉或有明显酸败味等现象
E.发现冰箱中＞3种腌制品/调理品无效期卡
第2题
A.餐厅水过滤紫外灯不亮，值班经理想起来做完更换紫外灯忘了开启，立即将紫外灯电源开启
B.四门冰箱层架背面发霉
C.当天炸油测油仪读数23，经过追踪发现前一天晚上管理组按标准执行了炸油检测并在2G中记录了测油值为18.7
D.在总配区台面发现有一个灰边抹布
E.外送预冷的圣代产品中有一根掉入的生品薯条碎片
第7题
第8题
A.安全柜内危化品的存量不得超过工班48小时的使用量或最小包装量
B.安全柜内危化品需按照液体闪点<28℃、28℃≤闪点<60℃、闪点>60℃分层存放，无闪点标注的进行分类分格存放
C.安全柜内危化品必须密封容器存放，摆放整齐、稳固，包装不得有破损和严重变形，开启后的容器应将其重新密封后存放
D.安全柜内不得堆放杂物、变质或过期的危化品
E.生产使用完毕后剩余的散装汽油、压缩气体不得存放于安全柜内，必须退回危化品仓库
第9题
问题：
（1）进场的材料应如何进行验收和确认？
（2）A公司项目部应如何进行计量设备的检定？
（3）A公司项目部应如何保管材料？
（4）A公司项目部选择施工机具应着重从哪些方面来进行？
第10题
