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[单选题]

用直接干燥法测定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，下列不是其目的的是（)。

A.增大蒸发面积

B.防止局部过热

C.防止液体沸腾而损失

D.防止食品中挥发性物质挥发

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发布时间：2022-05-31

更多“用直接干燥法测定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，下列不是其目的的是()。”相关的问题

第1题

用空气干燥法测定水分时，预先鼓风的目的是（）

A．温度均匀

B．是温度升得快

C．其他作用

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第2题

空气干燥法测定煤的全水分时，烘箱温度为（)。

A.45~50℃

B.105±5℃

C.105~110℃

D.145~150℃

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第3题

采用通氮干燥法测定水分时，对氮气的要求是（)。

A.纯度98%，含氧量小于150ppm

B.纯度99.9%，含氧量小于100ppm

C.纯度99.9%，含氧量小于150ppm

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第4题

采用空气干燥法测定水分时，要求（)。

A.煤箱中放入试样后，开鼓风，开始加热

B.预先加热到105～110℃，放入试样后，开鼓风

C.预先鼓风并已加热到105～110℃后再放入试样

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第5题

35、重量法测定含砂量的测定原理是:由于固体砂不溶于（),将原油试样经保温过滤分离,用无砂汽油洗涤后干燥称重。

A.无机酸

B.无机碱

C.有机溶剂

D.有机碱

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第6题

用密度瓶法测定液体密度时应注意事项（）

A.操作必须缓慢

B.防治实验过程中沾污密度瓶

C.密度瓶外擦干后称量

D.密度瓶洗净并干燥

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第7题

关于ONS治疗说法错误的是（)

A.将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养液体、半固体或粉剂的制剂，加入饮品和食物中经口服用

B.用PG-SGA评量表进行评估，＞2分患者在术前行ONS营养支持治疗

C.营养素全面，满足机体需要

D.满足患者心理愿望

E.符合生理，简单方便

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第8题

密度瓶法测定液体密度时，其实是用（)测量出密度瓶的体积。

A.水

B.乙醇

C.待测试样

D.磷酸

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第9题

保存培养物一般用（)培养基。

A、固体培养基

B、半固体培养基

C、液体培养基

D、都可以

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第10题

胶质多为棕黄到黑色的（)。

A.黏稠状液体或半固体

B.气体

C.固体

D.透明体

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